음식점인테리어소품

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작성자제로보이 조회 1회 작성일 2022-08-19 19:18:52 댓글 0

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백종원, 하나부터 열까지 알려주는 가게 인테리어 방법ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.

백종원은 꼬마김밥집의 컨설팅을 직접 하며 대표로서의 모습을 보인다.

SBS 수요일 예능 '백종원의 골목식당'
☞ 밤 11시 10분 본방송

#백종원의골목식당 #백종원 #백종원인테리어

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김유신 : 정말 동선 중요하다는걸 뼈저리게 느낍니다
하다못해 냉장고 열리는 방향까지 고려하고
공장 컨베어 벨트처럼 순차적으로 배치하는게
하루에 수백걸음 아끼고 이게 쌓이고 쌍여
운영하시는 사장님 체력에 지대한 영향을
끼치더군요...
Micheal Yoon : 이런거 많이 보고 내 마음 속에 브랜드가 마구 꿈툴 되어서 많은 분들이 브랜드 하셨으면 좋겠숩니다. 브랜드 마케터 마이클 이었씁니다
삼천세계 : 확실히 밀어주네 파이팅
우주대마왕 : 음식점 준비 하시는 사장님들 덪붙여 말씀드리자면 식당은 자고로 볶고 지지고 하는 식당은 자고로 자연 환풍입니다 특히 화장실 냄새가 홀로 들어 오는지 책크하시고 상가건물같은 경우는 윗층이나 주변이 소음으로 방해가 안되는곳을 정하세요 특히 윗층이 에어로빅 하는 생활 체육시설 있는곳은 무적근 피하세요 다음 정화조 전기용량 그중에서도 제일 중요한건 적게는 몇천 많게는 몇억씩 투자하시는데 주변으로 인해 스트레스 받지말고 장사하세요 제일 중요해요 궁금한게 있으시면 댓글 남겨주세요
S맛동산 : 저기가 몇평정도 할까요??

[음식점 인테리어] 수없이 해보지 않고는 말할 수 없는 인테리어 눈탱이 안맞는 법1#주방동선 #키친디렉터

[먹는 장사로 먹고 살기 62회]
인테리어만큼 사기꾼 많은 직종도 없습니다.
특히 식당하는 인테리어 업자들이 그렇습니다.
얼마 전에도 아는 사장이 카페 인테리어 하다가 눈탱이 맞고 공사 개판으로 해서 오픈 늦어지고 하수도 도면대로 안빼서 새로한 바닥 다 까내고... 욕 절로 나옵니다.

인테리어는 업체 선정시 진짜 신중하게 고르시고 책임감 있는 업체 찾으셔야합니다. 그리고 주의 할점은 그런 업체라면 너무 꼼꼼하게 한답시고 괴롭히지 말아야합니다. 하지만 일일이 참견은 해야합니다.
안그럼 한식집 인테리어가 중국집처럼 될수도 있습니다.
아무나 할 수 없는 이야기. 시작합니다.

오늘의 질문 : 대기업을 퇴사한지 두달이 지났습니다. 그전부터 해보고 싶었던 식당을 하려고하는데 인테리어부터 주방집기까지 사전 지식이 부족해서 어떻게 해야할지 막막합니다.
인테리어 어떻게 진행하면 될까요?

인테리어 주의 사항
1.업자 선정 기준:
-경험이 많은 업체 선정(나이가 너무 젊은 사장은 제외)
-지인 소개가 좋고 실제적으로 작업한 영업장을 보는 것이 좋다.
-인터넷을 통해서 입찰 식으로도 좋지만 위험 부담은 있다.
-영업장과 가까운곳에 있는 업자
-도면을 쳐주고 3D정도는 보여줄수 있는 회사
2.결재 방법을 꼼꼼히 따진다.
-1차 결재 30%, 2차결재 30%, 3차 결재 30%, 마지막 10% 결재는 오픈후 1개월 뒤
3.주방먼저 시공한다
4.주방 공사는 가스공사를 제일 마지막으로 한다.
5.주방의 트랩을 묻을 때는 파서 묻는다
-주방바닥이 너무 올라오는 것을 조심해야한다.
6.카페 같은 건식 주방은 하수배관은 파서 묻거나 아래층 지붕으로 연결한다.
7.2층이상 또는 지하일 경우 소방허가를 주의한다
- 방염업체 선정 또는 인테리어가 일임한다.
8.주방 방수작업시 꼼꼼히 한다.
-트렌치나 트랩은 반드시 철근 용접으로 고정
9.고깃집이나 연기가 많이 나는 곳 또는 배기가 건물 옥상으로 가는 경우 공조 공사시 반드시 경험 많은 큰 회사
10.고깃집은 입식 에어컨을 설치(천정형은 효과 많이 떨어진다.)
11.주방 타일은 작고 거칠고 매지가 큰 것 사용
12.수도는 벽에 묻는다
13.콘센트는 최대한 많이 설치
14.벽고 바닥이 만나는 곳에 조적은 최대한 작고 꼼꼼히

#식당인테리어 #인테리어 #음식점인테리어

식당성공회 가입:http://pf.kakao.com/_UhAxjxd
카카오톡 ID:kdmincook
식당성공회 카카오톡방 :https://open.kakao.com/o/gGZ6nuic
HEO CHEF : 예전에 페북에서 쓰시는 글들 많이 봤었는데 유튜브도 하시네요. 배달매장하다가 곧 첫 홀매장 얻어서 인테리어 앞두고 찾아보는데 정말 유익해서 감사댓글 씁니다ㅎㅎㅎ감사합니다
taeho kim : 미처 생각지도 않은 내용들 세세하게 지적해주시니 도움이 많이 됩니다. 정말 감사합니다.
김감자맨 : 와~ 이런 얘기는 수업료 찐하게 물어가면서 체험하신 부분일텐데 대단히 감사합니다.^^
그리고, 내용이 많은데...천천히 설명하시면서 2편으로 나눠 올려도 더 좋을것 같습니다.
Love Joy : 식당 10년차인데 아주 중요한 포인트 말씀하시네요^^
JUlie°JOlie : 영상 잘 봤습니다! 유용한 정보 많이 배웠습니다! 건식 주방의 장 단점과 건식 주방 인테리어 팁도 알려주실수 있나요?? ☺️ 감사합니다!!

15평 술집 인테리어 완성편_뚝딱's 인테리어 [뚝딱쌍팔]

안녕하세요 뚝딱쌍팔입니다.
드디어 천안 불당동에 귀인2!!
귀인 of 클래식이란 술집 인테리어를 완성했습니다.
부족한점이 많지만 예쁘게 봐주시고 더 노력하는 쌍팔이가 되겠습니다.
그럼 담주에 새로운 현장 영상으로 찾아뵙겠습니다!
다들 더위 조심하세요! 담주에 봐요~ 제발~~!!
#15평술집인테리어#감성술집#귀인오브클래식

인테리어 문의↓
▶카카오톡 ID: leesungod
뚝딱쌍팔 일상이 궁금하다면↓
▶인스타그램 https://www.instagram.com/sungod.lee/
▶네이버 블로그 https://blog.naver.com/dlgotlsdldl
현준 : 와 정말 인테리어 너무 이뻐용 !! 제가 딱 원하는 느낌입니다 너무 이쁘시게 잘만드신거같아요 !!
문의지 : 역시 인테리어는 인테리어업자와 가게 사장님과 마음이 잘 통해야 예쁘게 잘 완성되네요.ㅎㅎ
Bluemoon : 와우 영상 인트로 분위기 너무 좋네요^^ 인테리어와 뚝딱님의 상세한 설명은 말할 것도 없구요~~
Naaa Ne : 와 이번꺼 대박! 인테리어한 술집 보고 술집 장사 하고 싶어졌어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뚝딱님 갈수록 훌륭해 집니다!
빨래엔피죤 : 이건 진짜 인정 메뉴와 상관없이 한번은 들어가고 싶을거 같아요

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